tag:blogger.com,1999:blog-79991758045615421032024-03-13T12:28:04.701+01:00On se nourritLES IMPRESSIONS, les ressentis, les idées, les découvertes d'un jeune couple brésilien (et jeunes parents) installé en France depuis quelque temps. BEM-VINDOS ao universo de um jovem casal de brasileiros e pais que vivem na França.Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.comBlogger80125tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-87192084998708431732018-03-06T23:11:00.000+01:002018-03-06T23:22:07.470+01:00Aujourd'hui il n'y a pas d'école<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">En septembre prochain mon petit garçon aura 3 ans. Le temps a vraiment
filé... je me souviens encore du jour où nous avons appris que j’étais
enceinte. Je me souviens de la joie, mais aussi de la peur. Et cette peur ne m’a
jamais quitté. Elle ne m’empêche pas de vivre, elle ne me paralyse pas. Au
contraire, cette peur m’oblige à rester en alerte, me fait questionner les
schémas sociaux, me pousse à être toujours la meilleure version de moi-même et
me montre combien la vie est fragile.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Vivre ici et maintenant.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Depuis que je suis devenue maman j’apprends tous les jours l’exercice de la
patiente, de l’attente, du doute, de l’improvisation. Les priorités ont été réordonnées. Ma vie a gagné une nouvelle dimension. Encore enceinte il fallait
penser à une autre vie que la mienne. Et le jour de sa naissance mon monde a
basculé, mes repères ont été revus et ses pleurs, son odeur, sa chaleur m’ont
vite fait comprendre que mon petit avait besoin de moi. Sa vie et sa survie en
dépendaient de mes choix, de mes actions. C’est lourd tout ça... mais c’est aussi
merveilleux !<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Je suis devenue maman en tâtonnant, sans jamais être vraiment sûre de quoi
que ce soit. Je n’avais, et encore aujourd’hui, que cet amour indescriptible comme guide pour m’occuper de mes enfants. Et puis il fallait continuer la vie,
il fallait continuer à être tout ce que j’étais avant d’être maman :
épouse, fille, sœur, belle-fille, professeur, doctorante... et encore <i style="mso-bidi-font-style: normal;">mamãe</i>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Tout ça, je vois aujourd’hui avec du recul, a été vécu aussi d’une posture
observatrice. La France est mon pays, mon pays de choix, le pays que j’ai
adopté. C’est naturel des allers-retours culturels dans mon quotidien. C’est
même impossible de ne pas être dans une telle démarche.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Mon vécu en tant que professeur (à l’Education Nationale, à l’université,
dans la fonction publique) et étudiante en France additionné aux relations
tissées au long de ces dernières années m’ont fait pensé que je ne voulais pas
que mon garçon soit pris dans l’engrenage d’un système que j’observe qui fait
plus de maux que de biens. Des personnes, des français, très proches à moi,
avec une capacité affective/sociale/cognitive incroyable ne se sentent pas à la hauteur de leurs vies. Ces personnes, des personnes que j’aime bien, n’arrivent
pas à se détacher d’une vision négative de soi qui, à mon avis, vient beaucoup
de l’école et de la façon comme les enfants sont pris en charge par le système éducatif. A mon avis, le cartésianisme français donne place à un pragmatisme
vide de sens et surtout d’affectivité. Résultat : des personnes avec une
très basse estime de soi. (Je sais que ce problème n'est pas exclusivement français
et je suis aussi consciente que l’école n’est pas la seule responsable non plus.)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Je vivais très mal l’idée de mettre F. à l’école pour les raisons évoquées
ci-dessus. En plus, ce caractère « garderie » de l’école maternelle
ne me plaît pas. Certes, aujourd’hui je fais garder mes enfants (assistante maternelle
et crèche) parce que nous travaillons, mais nous savons (et là j’emplois la 1<sup>ère</sup>
personne du pluriel) que la décision d’avoir des enfants nous revient à 200% et
que c’est notre responsabilité aussi d’assurer leur éducation. Le système dans
lequel nous vivons nous fait croire qu’il est naturel d’avoir des enfants sans
que cela modifie notre vie (d’ailleurs je pense qu’une partie non négligeable de parents, soit ici soit au Brésil – les deux réalités que je connais bien –
ont une vision assez troublée de ce qui représente vraiment avoir en charge la
vie d’un autre être humain). Et pourtant si je voulais que rien ne change il
suffirait de ne pas avoir des enfants !<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Avec le délai sur ma tête pour déposer le dossier de demande d’une place à
l’école et le sentiment de ne pas vouloir suivre le discours du « parce
que c’est comme ça », j’ai tapé sur Google deux mots « école
obligatoire ». En moins d’une seconde c’est un nouveau monde qui s’est,
heureusement, ouvert à nous.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="mso-ansi-language: FR;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Depuis presque un peu plus d’un mois maintenant je me documente sur le
sujet de « l’instruction en famille » (IEF). </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">En parlant à mon mari à
propos de mes inquiétudes sur l’école française et la possibilité d’une voie
alternative, j’ai trouvé le soutien dont j’avais besoin pour continuer mes
lectures, mes remises en questions. En fait, il m’a rejoint et même si nous
avons très peur (mais elle est toujours quelque part cette peur) et beaucoup de
questions, nous savons, pour l’instant, ce que nous ne voulons pas. C’est un
premier pas et nous sommes très contents de le faire. Ensemble. Pour nous et
surtout pour nos enfants.</span></div>
<br />Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-56293530321110001172016-04-05T11:03:00.000+02:002016-11-07T12:06:39.581+01:00Pain à la banane / Pão de banana<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Quand je dis aux gens en France qu’ils ne connaissent pas
vraiment les bananes ils pensent que j’exagère. Pourtant quand on vient d’un
pays où il y a au moins 5 types de bananes que l’on consomme dans la vie de
tous les jours, il est difficile d’en penser autrement. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Au Brésil, la banane se
mange crue, cuite, en dessert, avec des plats salés, le matin, au goûter... il
n’y a pas vraiment de limite... place à la créativité et aux envies !</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La recette du pain à la banane se prête également à cette
versatilité. Super facile à faire, pas chère et bonne pour la santé, on peut le
manger chaud, avec du beurre, du fromage ou sans rien du tout. La seule
contrainte : que les bananes soient bien mûres.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Pain à la banane</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pour 8 personnes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i>Ingrédients :</i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">3 bananes mûres écrasées ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 oeufs battus ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 c. à c. de zeste d’orange râpé ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">150 g de farine + 100 g de farine de coco (ou 250 g de
farine à défaut) ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 c. à c. d’épices en poudre pour pain d’épices (ou 1 c. à
c. de cannelle moulue) ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 c. à c. de sel</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 c. à c. de bicarbonate de soude ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">180g de sucre roux ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">80 g de noix grossièrement concassées (un mélange de noix du
Brésil, noix de pecan et noix est le mariage parfait !)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i>Préparation :</i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-size: large;">Préchauffer le four à 180°C. Chemisez un moule à cake de
papier sulfurisé ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mélanger les bananes, les oeufs et le zeste d’orange dans un
saladier. Ajoutez les farines tamisées, les épices, le sel et le bicarbonate de
soude. Bien remuer ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Ajouter le sucre et les noix ;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Mettre l’appareil dans le moule à cake et cuire 40-50 min
environ au four. La pointe du couteau doit sortir sèche.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Une fois tiède, envelopper le pain de film alimentaire pour
qu’il garde toute sa texture.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Même les enfants ne résisterons pas à ce pain aux airs de gâteaux !</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHmo5h8qRmFFQiGOmoSDDuhNWsKKJ-jcUPq6PNlDripYiZvNzzAXSgcOqTV7LVvlGd21Gc-tMxPkTJZ35Z_nGwSO4b_rjvmiANiMOjS8r-_zy_JtoTfsUHl8fQnipl0Y98ccBWeC5HNKA/s1600/paodebanana_painbanane.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHmo5h8qRmFFQiGOmoSDDuhNWsKKJ-jcUPq6PNlDripYiZvNzzAXSgcOqTV7LVvlGd21Gc-tMxPkTJZ35Z_nGwSO4b_rjvmiANiMOjS8r-_zy_JtoTfsUHl8fQnipl0Y98ccBWeC5HNKA/s400/paodebanana_painbanane.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">By Bruno RL</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><b>Pão de
banane fit e funcional</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;">Aqui na
França as bananas vêm das ex-colônias africanas francesas. Nos supermercados é
difícil encontrar bananas que não estejam verdes e só encontramos a nanica. Em
alguns mercados africanos podemos encontrar banana da terra. Eu amo banana e
adoro recitas que levam banana. A receita de hoje já era queridinha aqui em
casa. Agora que tenho que perder os quilos restantes da gravidez (só falta 3 kg!),
mas como ainda não posso fazer regime, pois ainda amamento, esse pão é uma
excelente opção. Pra quem está no Brasil, não hesite em variar a receita com
outros tipos de banana. Depois me conte qual foi o resultado.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;">Para 8
pessoas<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><i>Ingredientes:</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">3 bananas
maduras amassadas;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 ovos
batidos;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 c. de c. de
raspas de laranja;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">150 g de farinha
+ 100 g de farinha de coco (ou 250 g de farinha caso não tenha a farinha de coco);</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 c. de c. de
canela em pó;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 c. de c.
de sal;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 c. de c.
de bicarbonato de sódio;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">180 g de açúcar
mascavo;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">80 g de castanhas
quebradas grosseiramente (a mistura de castanha do Pará, pecan e noz é o
casamento perfeito!)</span></li>
</ul>
<div>
<i><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Modo de
preparo:</span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-size: large;">Preaquecer
o forno a 180°C. Cobrir uma forma de cake com papel manteiga;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Misturar as
bananas, os ovos e as raspas de laranja em uma tigela. Acrescentar as farinhas
peneiradas, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio. Misturar bem;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Acrescentar
o açúcar e as castanhas;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Colocar a
mistura na forma e levar ao forno por cerca de 40-50 minutos ou até a ponta da
faca sair seca quando você furá-lo;</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Quando o
pão estiver morno, enrole-o em um filme plástico e o conserve assim;</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tá
esperando o quê pra ir fazer essa delícia?</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-4810863232187544592016-04-04T19:23:00.000+02:002016-04-04T19:27:56.287+02:00Brownie clássico e light<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span lang="PT-BR">Duas
receitas infalíveis e que faço com frequência aqui em casa. A segunda versão
(light) é a que preferimos. Mas qualquer uma que você escolher será uma </span><span style="line-height: 200%;">delícia!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="line-height: 200%;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoQGDMudQbV03AzuRvMIE-w7MWflV6Z9WgVOUdFSpRXMgaW1d89-AFQAFyzvc7pqfDl8zfNdoGbl6pI5Te_mvCxqQCpE1-Mvq_NcohnPax4hpzUcpyUFVJT0mPNo1SWnfLhxhLs6bE7N8/s1600/brownie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoQGDMudQbV03AzuRvMIE-w7MWflV6Z9WgVOUdFSpRXMgaW1d89-AFQAFyzvc7pqfDl8zfNdoGbl6pI5Te_mvCxqQCpE1-Mvq_NcohnPax4hpzUcpyUFVJT0mPNo1SWnfLhxhLs6bE7N8/s400/brownie.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><span style="line-height: 200%;">By Bruno RL</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Brownie rapidinho
clássico</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para 12
pedaços<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">80 g de
manteiga sem sal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">40 g de cacau
sem açúcar em pó</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">145 g de açúcar
cristal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 ovos</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">60 g de
farinha de trigo</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">uma pitada
de sal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">½ c. de c.
de fermento em pó</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">100 g de
gotas de chocolate</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Modo de preparo:</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Preaqueça o
forno a 180°C. Coloque papel manteiga numa forma quadrada pequena (fiz com uma
Marinex de vidro);</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Derreta a
manteiga no microondas (potencia baixa por 30 segundos);</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em uma
tigela coloque o açúcar, o cacau e a manteiga. Misture bem. Acrescente os ovos
e misture novamente;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Peneire a
farinha, o sal e o fermento e acrescente à tigela, mexendo bem para não formar
bolinhas. Depois acrescente as gotas de chocolate;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Coloque
essa mistura na forma e asse por 30 min ou até que a ponta de uma faca saia
seca quando você furar o bolo no meio.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Retire o
bolo da forma e puxe o papel manteiga cuidadosamente. Corte em 12 pedaços.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Meu brownie
light e funcional*</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">*Tenho
feito vários testes e a receita abaixo foi testada e aprovada. Ainda há outras
coisitas para melhorar. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para 12 pedaços (eu gosto dessa receita porque é uma boa quantidade... depois não sobra muito bolo para te atentar...)</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">80 g de
manteiga com sal;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">40 g de
cacau sem açúcar em pó;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">110 g de
açúcar mascavo + 35 g de açúcar cristal;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 ovos;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">30 g de
farinha de trigo + 30 g de farinha de coco;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de c.
de fermento em pó;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large; line-height: 200%;">50 g de castanha(s) de sua preferência (eu gosto de usar pecan. Fica uma
delícia!)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%; text-align: justify;">
<i style="font-family: inherit; font-size: x-large;">Modo de preparo:</i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Preaqueça o
forno a 180°C. Coloque papel manteiga numa forma quadrada pequena (fiz em uma
Marinex de vidro);</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Derreta a
manteiga no microondas (potencia baixa por 30 segundos);</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em uma
tigela coloque o açúcar, o cacau e a manteiga. Misture bem. Acrescente os ovos
e misture novamente;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Peneire a
farinha, a farinha de coco e o fermento e acrescente à tigela, mexendo bem para
não formar bolinhas. Depois acrescente as gotas de chocolate;</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Coloque
essa mistura na forma e asse por 30 min ou até que a ponta de uma faca saia
seca quando você furar o bolo no meio.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Retire o
bolo da forma e puxe o papel manteiga cuidadosamente. Corte em 12 pedaços.</span></li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">E então? Que versão você prefere?</span></span></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-86400525889502923362016-04-03T11:03:00.001+02:002016-04-03T11:03:57.418+02:00Pudding brésilien<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Mon chéri, dans un accès de nostalgie et gourmandise, m'a demandé de faire un <i>pudim</i>. Le pudding au lait concentré sucré est un classique de la cuisine brésilienne. Incontournable lors des repas et fêtes de famille, car super facile à faire. Trois ingrédients et c'est prêt!</span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pudding brésilien</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgOGrJ4ZilW_y4NZjp1s_zfAwlBoSx_QLLIKCPYaeD0VSsVbZ4BhuRL-gPy4IKALFzltpYjEwnPnnlYolAVJNbh9FBpBVI39Jki33D8LDiH_UpLSNx3L6e5P9EN01QwfII9rKt16e5Bag/s1600/pudding_bresilien_pudim.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgOGrJ4ZilW_y4NZjp1s_zfAwlBoSx_QLLIKCPYaeD0VSsVbZ4BhuRL-gPy4IKALFzltpYjEwnPnnlYolAVJNbh9FBpBVI39Jki33D8LDiH_UpLSNx3L6e5P9EN01QwfII9rKt16e5Bag/s400/pudding_bresilien_pudim.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">By Bruno RL</span></b></div>
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrédients:</span></i></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 boîte de lait concentré sucré;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 fois la mesure de la boîte de lait;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 œufs</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pour le caramel:</span></i></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 tasse de sucre + 1/2 tasse d'eau bouillante</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préparation:</span></i></div>
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pré-chauffer le four à 180°C;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préparer le caramel: mettre le sucre dans une casserole et le mettre sur le feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu. Quand il est un peu doré, ajouter l'eau bouillante et bien remouer pour dissoudre les petits morceaux de sucre. Laisser bouillir un peu, mais pas trop pour qu'il ne devienne pas amère et dur;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Verser le caramel dans le fond d'un moule rond "troué" (j'ai déjà parlé de ce type de moule <a href="http://onsenourrit.blogspot.fr/2012/11/alsace-bresil-delice.html" target="_blank">ici</a> ou dans des ramequins);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Battre tout les ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser la préparation délicatement dans le moule ou les ramequins;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Couvrir le moule (ou les ramequins) avec du papier aluminium et mettre au four en bain-marie pendant 1h30 ou dans une cocotte minute pendant 20 min (ce dernier je n'ai jamais essayé);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">A la sortie du four, laissez-le refroidir avant de mettre dans le frigo pour 2h au moins.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Et alors? Quel a été le résultat?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bon dimanche!</span></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-54059037483503469822016-04-02T18:13:00.000+02:002016-04-02T18:13:51.913+02:00Pato com azeitonas<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Depois de
muito procurar, nós finalmente encontramos cestas de legumes e frutas orgânicos
que nos agradam. Desde que nos mudamos para Paris (há pouco mais de 1 ano) que
procurávamos por esse sistema que tanto gostamos quando estávamos em
Strasbourg. Este ano, a novidade, é que começamos a testar uma cesta de ovos e
aves orgânicos. Pelo jeito não vamos nos arrepender e entrará de vez para os
nossos hábitos. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para
saborear o pato que veio essa semana, escolhi uma receita que havia feito apenas
uma única vez e que foi bem sucedida. Ela é meio “old school” na culinária
francesa, mas um pouquinho de tradição não faz mal a ninguém.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pato com azeitonas<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZbe8R6I8rl2ghMgsSsGIVDMFfjYXdXaVDj6PPSXtCtR7VgQtYVo5m3166YLPKmWJndhaeUgzAo01RXjD3YE6VmzgXPdTXSjvxYhQqQw9jMhqXGORbk_QnCatoBiAg-3Faz6c58tWskuw/s1600/pato_com_azeitonas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZbe8R6I8rl2ghMgsSsGIVDMFfjYXdXaVDj6PPSXtCtR7VgQtYVo5m3166YLPKmWJndhaeUgzAo01RXjD3YE6VmzgXPdTXSjvxYhQqQw9jMhqXGORbk_QnCatoBiAg-3Faz6c58tWskuw/s400/pato_com_azeitonas.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">By Bruno RL</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para 4
pessoas Tempo: 1h10 (preparo e cozimento)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1,5 kg de
pato cortado em pedaços;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">40 g de
manteiga;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. à c.
de farinha de trigo;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 xic. de vinho
branco seco;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 cubo de
caldo de frango;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">200 gramas
de azeitonas verdes;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 </span><i style="font-family: inherit; font-size: x-large;">bouquet garni</i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> (louro, tomilho e
salsinha)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Sal e
pimenta do reino a gosto (atenção! Salgue no final, pois as azeitonas já tem
bastante sal)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Modo de preparo:<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em uma
panela grande derreta a manteiga e refogue o pato até que ele esteja dourado de
todos os lados. Retire o pato da panela e reserve;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Acrescente
a farinha e misture rapidamente com a panela no fogo. Acrescente a xícara de
vinho, a mesma medida de água (atenção com a fumaça! Aqui em casa o detector de
fumaças que fica na sala disparou!! Rsrsrrs) e o caldo de carne;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Misture
tudo com uma colher de pau até ferver e coloque o pato novamente na panela com
o </span><i style="font-family: inherit; font-size: x-large;">bouquet garni</i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">, a pimenta do reino e
um pouquinho de sal.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Tampe a
panela e baixe o fogo;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Enquanto
isso mergulhe as azeitonas em uma panela de água fria e leve ao fogo até ferver
por alguns minutos (2-3 min).</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Escorra as
azeitonas e acrescente ao pato;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Deixe
cozinhar em fogo baixo até o molho reduzir a té a carne ficar macia (espete com
um palito);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Sirva-o em
um refratário de vidro que você terá aquecido no forno e jogue o molho por cima
(retire o </span><i style="font-family: inherit; font-size: x-large;">bouquet garni</i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> na hora de
servir)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Sinceramente,
esse prato por si só já é uma delícia! Se você acompanhá-lo de algumas batatas
gratinadas... elogios na certa.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pra quem
está para as bandas de cá e tem interesse nas cesta de legumes, ovos e aves
esses são os links:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><a href="https://www.blogger.com/goog_1987325377"><br /></a></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.lecampanier.com/">http://www.lecampanier.com/</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.lacourgettesolidaire.fr/">http://www.lacourgettesolidaire.fr/</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">À bientôt!</span><o:p></o:p></span></i></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-24889533842224443312016-03-25T23:00:00.001+01:002016-03-25T23:03:25.002+01:00Cheese cake de chá matcha, limão e morangos<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Você com
certeza já ouviu falar da cerimônia do chá. Praticada nos templos budistas
japoneses, ela é acompanhada de uma bebida feita a partir do pó das folhas de
chá verde. O gosto dessa bebida é único e complexo: ao mesmo tempo suave e
ligeiramente amargo com notas de madeira e cheiro iodado... uma associação
entre terra e mar. Para balancear essa característica ele é geralmente
consumido com alguma guloseima, equilibrando a experiência do paladar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Eu o
conheci através de receitas de sobremesas. Aqui na França ele é bastante
empregado na cozinha e recentemente também tenho usado para fins estéticos (uma
máscara antioxidante para o rosto que é um luxo! Coloco a receitinha em breve). Para mim o efeito <i>coup de fouet</i> é imediato! Energia para o
dia todo sem os altos e baixos que a cafeína provoca, por exemplo (eu
praticamente parei de tomar café, apesar de gostar muito do gosto da bebida. ).<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">A receita
de hoje acabou virando um clássico aqui em casa. O sabor cítrico do limão e a
acidez do morango combinam perfeitamente com o matcha. Esse cheese cake é
garantia de sucesso!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>Cheese cake de </b></span></span><span style="font-size: medium;"><b>chá</b></span><b style="font-family: inherit; font-size: x-large;"> matcha, limão e morangos</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHcw-Jpe3Qg4NdIvDXfMoVkChU2r4r99kKypWrQt1ftvoyprhlFPcuIfFbHDqkL45ZC6uGiWg-KEQs4oFnsrKVM31lk5M2GEWqJtlUwENv0WNkKgoQNkFci2rln255PNA04NDkQuJVE6Q/s1600/IMG_7691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHcw-Jpe3Qg4NdIvDXfMoVkChU2r4r99kKypWrQt1ftvoyprhlFPcuIfFbHDqkL45ZC6uGiWg-KEQs4oFnsrKVM31lk5M2GEWqJtlUwENv0WNkKgoQNkFci2rln255PNA04NDkQuJVE6Q/s320/IMG_7691.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">By Bru</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjObJLILv5UYf_A0EmVUvcbhs5qyMDZVQC8gz95arrxkGxxP5NxQLTNjo7Gl0kxKJI4v1_vvrBv6Q-JZuEN_LZJOI86OiWhXe5Z2Wk9WBdefdQv65lX61G_YpqZ65aQO9l3n5cedK3BBKc/s1600/IMG_7690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjObJLILv5UYf_A0EmVUvcbhs5qyMDZVQC8gz95arrxkGxxP5NxQLTNjo7Gl0kxKJI4v1_vvrBv6Q-JZuEN_LZJOI86OiWhXe5Z2Wk9WBdefdQv65lX61G_YpqZ65aQO9l3n5cedK3BBKc/s320/IMG_7690.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">By Bru</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Para 1
torta: 40 min de preparação – 1h de cozimento – 1h (mínimo) de geladeira<o:p></o:p></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 150g de
biscoito de gergelim;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 70g de
manteiga derretida;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 600g de
cream cheese;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 250ml de
creme de leite sem soro ou creme de leite fresco;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 190g de
açúcar;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 3 ovos +
1 gema (já batidos);<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 c. de
c. de essência de baunilha;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 c. de
s. de raspas de limão;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 c. de
s. de chá matcha;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 pitada
de sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Material: </i></span></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> 1 forma redonda de fundo falso de 20cm de
diâmetro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Modo de
preparo:</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Pré-aqueça o forno a 170°C; Esfarele
os biscoitos e acrescente a manteiga derretida. Misture bem com as mãos. Unte a
forma (as laterais também) e cubra o fundo com a mistura de biscoitos. Utilize as
mão para espalhar de forma uniforme e deixar a superfície lisa. Leve ao forno
por 10 min;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Na batedeira bata o cheese cake. Acrescente
o açúcar pouco a pouco sem para de bater. Depois acrescente um a um os ingredientes
batendo sempre que acrescentar algo novo: o matcha, o sal, as raspas de limão,
o creme de leite sem soro, a essência de baunilha e os ovos. Bata tudo até a
mistura ficar homogênea.</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Unte novamente as laterais da forma
e derrame a mistura sobre o biscoito. Leve ao forno por mais 10 min e depois
baixe a temperatura do forno para 120°C. Deixe cozinhar por 40-45 min. O cheese
cake está bom quando o balançamos e ele fica um pouco trêmulo no meio;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Deixe esfriar por 20 min e leve à
geladeira por 1h no mínimo;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">O cheese cake vai murchar e pouco a
pouco irá se desgrudar da forma;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">No momento de servir acrescente os
morangos cortados em rodelas (0,5 cm de espessura) por cima do cheese cake.</span></li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">É ou não é
uma tentação?!</span><o:p></o:p></span></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-49730199819302130552016-03-23T18:39:00.001+01:002016-03-23T18:39:38.105+01:00“Le Sûpreme de la brésilienne”, uma grande sacada?<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">A pergunta de uma amiga sobre a suposta capa do
<i>Charlie Hebdo</i> me fez sair um pouco de
meu recente universo de fraldas de pano, mamás e cantigas de ninar, para olhar
mais de perto o que poderia estar por trás da imagem, e principalmente da frase
“Confirmé: Le Suprême Brésilienne c’est une merde”. A pergunta da minha amiga
foi se a frase está certa ou não. <o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHwKydT30lbsW8zcq6oTiMuOFXcnF9247mtPrevZAHFRn1bmPr4DOYCup_2Zy8vQzH-RGOrb2mJRm5rfpHP3eEM8adxM5D2lKjH3pF0ftcf-2mHFfLYad1IfDSK1xWCnnoL1cpyZItF4/s1600/revista_lula_charlie_hebdo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHwKydT30lbsW8zcq6oTiMuOFXcnF9247mtPrevZAHFRn1bmPr4DOYCup_2Zy8vQzH-RGOrb2mJRm5rfpHP3eEM8adxM5D2lKjH3pF0ftcf-2mHFfLYad1IfDSK1xWCnnoL1cpyZItF4/s320/revista_lula_charlie_hebdo1.jpg" width="244" /></a></div>
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span id="goog_1486893401"></span><span id="goog_1486893402"></span><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Numa olhada rápida dizemos logo de cara que
está errada, pois aprendemos nas primeiras aulas de francês que “le” é artigo
definido masculino logo “o Supremo”, mas o adjetivo “Brésilienne” não concorda
com esse substantivo, já que é feminino (brésilien seria o correto
gramaticalmente). Então, traduzindo, teríamos “O Supremo Brasileira” que soa
estranho tanto em português quanto em francês.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Na imagem, vemos o Lula passar a mão na bunda
da Justiça! (Essa frase é engraçada!) Justiça é um substantivo feminino, o que
poderia explicar o “erro” de concordância, mas ainda assim é difícil de aceitar
essa leitura. Depois de olharmos mais de perto, eu e Bru pensamos num outro
contexto em que encontramos a palavra “sûpreme”. Seria um tipo de corte usado
principalmente nas aves, corte que enfatiza suas partes nobres (peito e coxa da
asa). E o leitor não está errado se pensou no “Supreme da Sadia”. A diferença é
que a ave comercializada pela Sadia é inteira, sendo que em francês quando
falamos “sûpreme de volaille” é realmente só o peito e a coxa da asa. Seria
como se tivesse escrito: “Confirmado: o Filé da Brasileira é uma merda!” (em francês,
daria “Le sûpreme de la Brésilienne, c’est une merde”). Então quando pensamos
nisso vimos que seria uma grande sacada do <i>Charlie
Hebdo</i> em ter feito esse jogo de palavras. Jogo de palavras coerente com a
imagem.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">É uma excelente frase mesmo que a tal capa do
jornal nada mais é que um <a href="http://www.e-farsas.com/capa-da-charlie-hebdo-satiriza-pt-e-lula-sera.html" target="_blank">tosco <i>fake</i></a>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Assim sendo, só podemos deduzir que quem criou
a capa <i>fake</i> cometeu um erro grotesco
de francês! E que, apesar do erro, uma coisa é a intenção do autor (que supostamente
queria dizer LA Cour Sûpreme, ou seja, o STF), outra é o que se produziu com a
ambiguidade. De toda forma, é muito mais irônico e coerente com as propostas do
<i>Charlie</i> pensar no “filé da justiça” do
que simplesmente no enunciado “a justiça do Brasil é uma merda”.</span><o:p></o:p></span></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-2140387334409943242015-12-02T18:32:00.002+01:002015-12-02T22:01:04.726+01:00Delícias de inverno<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Minha irmã
querida (@chefsofianeves) chegou essa semana do Brasil e já estamos aproveitando para fazer umas
das coisas que mais gostamos: criar receitas juntas! E a criação de hoje é a
minha receita de bolo de laranja, mas dessa vez com um toque invernal. Ficou simplesmente delicioso!</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Bolo de
laranja com canela e mel</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u>Ingredientes
para a massa:</u><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 e ½ xic.
de farinha de trigo;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- ½ xic. de
Maizena;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 e ½ xic.
de açúcar mascavo;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 3 ovos;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 250 ml de
suco natural de laranja espremido na hora (pode colocar os gominhos);<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- ¾ xic. de
óleo de girassol;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 c. de s.
de fermento em pó<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u><br /></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u>Ingredientes
para a cobertura:</u><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 300 ml de
leite integral;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 2 canelas
em pau;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 c. de chá
de mel puro;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 c. de chá
de Maizena diluída em 50 ml de água fria<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u><br /></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u>Modo de
preparo:</u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata
todos os ingredientes da massa exceto o fermento que será acrescentado por último
delicadamente;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Unte e enfarinhe uma forma redonda
furada e despeje a massa dentro ;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Leve ao forno por cerca de 30
minutos ou até que você espete-o com um palito e ele saia seco;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Durante esse tempo prepare a
cobertura: ferva o leite com a canela, depois acrescente o mel e a Maizena diluída.
Mexa tudo em fogo baixo até engrossar;</span></li>
<li><span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large; text-indent: -18pt;">Retire o bolo do forno e espere um
pouco para desenformá-lo, jogue a cobertura por cima.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large; line-height: 115%;">Deguste com uma xícara de chá de sua preferência</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrCkXDit1x_aaz7FI_kAvPKrVWq-NH-BeYC_QVQgK72qvSsuGb61bOCxChkIwVGQ9mihcW9hafg2PDWNy76bpQ5-bGeEjmFSSm7lp8wqyUKFqhkJerrKUHYkqlUTGT7g8LoBqT9mNtUHI/s1600/IMG-20151202-WA009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrCkXDit1x_aaz7FI_kAvPKrVWq-NH-BeYC_QVQgK72qvSsuGb61bOCxChkIwVGQ9mihcW9hafg2PDWNy76bpQ5-bGeEjmFSSm7lp8wqyUKFqhkJerrKUHYkqlUTGT7g8LoBqT9mNtUHI/s400/IMG-20151202-WA009.jpg" width="225" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Foto by Sofia Neves</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i>Bon appétit!</i></span></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-59779804908579964142015-01-10T11:35:00.001+01:002015-01-10T11:35:44.165+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQFLbOvU6OOBObh6lYOl5ZOthfnEW5EtXCCsdcLYvWz_vhd4r2uk4j2fYU-bAl7XlL_nSgoSDnTQ4-gUoGFlOhaMrYNP_HCExiUd6KMuOL9iZXWSU9tyAsi6eToebKdLkoZN7LDrKRBE/s1600/noname.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQFLbOvU6OOBObh6lYOl5ZOthfnEW5EtXCCsdcLYvWz_vhd4r2uk4j2fYU-bAl7XlL_nSgoSDnTQ4-gUoGFlOhaMrYNP_HCExiUd6KMuOL9iZXWSU9tyAsi6eToebKdLkoZN7LDrKRBE/s1600/noname.png" height="158" width="320" /></a></div>
<br />Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-17640343361712279062014-09-01T00:31:00.001+02:002014-09-01T00:32:19.443+02:00Alimento para a mente e/ou o coração<div style="text-align: center;">
<a href="http://zunai.com.br/post/96283287053/esculturas-musicais-10" style="background-color: white; color: #1155cc;" target="_blank"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">http://zunai.com.br/post/<wbr></wbr>96283287053/esculturas-<wbr></wbr>musicais-10</span></a></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-64471012686142301152014-05-06T15:21:00.001+02:002014-05-06T15:21:49.443+02:00O tempo voa...<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Mais de um ano a ultima vez em que postei uma receita por aqui! Posso usar a velha desculpa da correria da vida, da falta de tempo de etc e blablablá. Mas a verdade mesmo é que a vida mudou muito nestes últimos tempos e com ela as prioridades. Quando sento no computador para escrever tenho dedicado meu tempo a minha tese. Meu (futuro) marido é que tem se ocupado de todas as delicias e experiências culinárias que experimentamos ultimamente. E eu tenho cuidado mais de mim e aprendido a distribuir as tarefas para não ficar sobrecarregada. Porém, a paixão pelo mundo gastronômico continua e mesmo que o ritmo seja diferente continuo vestindo o avental de tempos em tempos. Hoje mesmo fiz hambúrgueres que serão grelhados essa noite juntamente com um amigo que vem nos ver. Deixo a foto deles ainda crus e a receitinha super fácil. Prometo que tentarei escrever com mais frequência por aqui... sinto falta disso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Hambúrguer caseiro 100% carne bovina</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuhkujjQz5qn2fgi2Nb33c5zmQD1CH4xploBNfPuXRb9NrH_K2VBCLGMSDJo1IuVD-_6pbzUhdLFplChodaWTxrRcphKIc7A7SjhB9Y9cJaqhiqK_hwW980brAyPx8XQ5RSd8x3s5BVs/s1600/IMG_6575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuhkujjQz5qn2fgi2Nb33c5zmQD1CH4xploBNfPuXRb9NrH_K2VBCLGMSDJo1IuVD-_6pbzUhdLFplChodaWTxrRcphKIc7A7SjhB9Y9cJaqhiqK_hwW980brAyPx8XQ5RSd8x3s5BVs/s1600/IMG_6575.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">By Lara</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Para 5 hambúrgueres de 150 g cada</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">700g de carne bovina moída (não muito gorda);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 dente de alho bem picadinho;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 cebola bem picada;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. de s. de cebolinha;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de s. de ketchup;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de c. de molho Worcestershire;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">sal e pimenta do reino a gosto.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Modo de preparo:</i></span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em uma tigela misture todos os ingredientes;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Forme bolas de 150g e achate-as com as mãos;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Coloque em um prato coberto com plastico filme ou papel manteiga e leve à geladeira até a hora de frita-los;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em uma frigideira com pouco óleo, frite os hambúrgueres até o ponto que desejar. Lembre-se de que a carne reduz de tamanho depois de frita;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Monte o sanduíche como desejar.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Depois coloco a foto do produto final.</span></div>
</div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-38653203752958979062013-03-31T20:54:00.001+02:002013-08-28T10:02:12.302+02:00Joyeuses Pâques!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">O coelhinho passou por aqui, mas no resto da França são os sinos que deixaram os ovos de Páscoa escondidos no jardim. Isso mesmo! Os sinos que deixam de tocar na Quinta-feira da Paixão aproveitam os 3 dias de "férias" e vão a Roma, daí na volta, quando eles estão regressando para poder retomar suas funções no domingo de Páscoa, eles aproveitam para deixar os ovinhos pelo caminho. Juro que aqui é verdade. Enfim, o coelhino ou o sinos... o importante é que essa data é marcada pela quantidade exagerada de chocolate que comemos (ainda preciso fazer uma estatística com o Natal porque eu acho que aqui é no fim do ano quando comemos uma quantidade absurda de açúcar). Para não passar em branco e acompanhar o almoço que fizemos em casa hoje com alguns amigos eu lhes apresento uma sobremesa 3G: <i>gras, gros et gourmand!</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ovo de Páscoa folheado recheio de cholate com pêras e avelãs</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf2whSz2sXu74_SaAR2gjrcvVYUgMf-TLec3-Xrm5iTRj-GC0Y3UosWJwNS5HQY5e6JqWVSUMJlU0p76LCjqeLgj6lgW7_oypoIL4MgxxEfyQhlMU5qpQtKutaIBjIOz0g8IcYquL3ZWE/s1600/IMG_4669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf2whSz2sXu74_SaAR2gjrcvVYUgMf-TLec3-Xrm5iTRj-GC0Y3UosWJwNS5HQY5e6JqWVSUMJlU0p76LCjqeLgj6lgW7_oypoIL4MgxxEfyQhlMU5qpQtKutaIBjIOz0g8IcYquL3ZWE/s1600/IMG_4669.JPG" width="213" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">By Bru</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes:</span></i></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 folhas de massa folheada pronta;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">350g de chocolate amargo (70% de cacau):</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 ovos + 1 gema;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">100g de avelãs em pó;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">60 g de manteiga,</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">4 pêras;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">40g de açúcar cristal;</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Modo de preparo:</span></i></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préaqueça o forno à 220°C;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Derreta o chocolate no forno microondas com 4 colheres de sopa de água à 500W. Misture bem e acrescente os 2 ovos, a manteiga derretida, as avelãs em pó e o açúcar;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Corte a massa na forma de um grande ovo (oval) e espalhe o creme de chocolate por cima a 1cm da borda. Por cima coloque as fatias de pêra e em seguida a outra massa folhada. Feche bem as bordas Pincele a massa com a gema do ovo diluida em um pouco de água. Leve ao forno por 25 minutos a 180°C.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Derreta o resto do chocolate com um pouco de água no microondas e decore a torta quando ela já estiver fria. </span></li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="line-height: 115%;">É claro que com uma sobremesa 3G dessas s</span>ó dá pra enfiar o pé na jaca assim uma vez por ano mesmo... e dá-lhe <i>tisane de digestion facilité </i>pra dar conta do recado ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">E viva segunda-feira de Páscoa quando aqui é feriado nacional!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bon dimanche chocolaté!</span></i></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-6161974248766326762013-03-10T11:33:00.000+01:002016-04-15T23:23:26.494+02:00Mon côté brésilien<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Oui, ça m'arrive de ne pas être à l'heure. Ce n'est pas si souvent, mais c'est ancrée dans mes racines latines... désolée. Je sais que j'avais promis de mettre la recette du <i>pavê de abacaxi</i>, mais trop de choses à faire. Bref, je suis là maintenant. J'espère pouvoir te sauver du<i> toast and beans</i> :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Après cette petite parenthèse je vous présente donc une recette classique d'un dessert brésilien. Je l'ai fait pour les fêtes de fin d'année et je ne pourrais pas imaginer le succès auprès des Français. Je la dédie aussi à la maman d'une très bonne amie qui habite en Franche-Comté et qui nous reçu très chaleureusement.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pavê de abacaxi</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">(Tiramisu à l'ananas et à la noix de coco)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrédients:</span></i></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 ananas coupés en petits cubes (j'utilise de l'ananas en conserve. C'est plus pratique. Du coup je prends deux grandes boîtes);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 et 1/2 tasse (de thé) de sucre semoule;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 boîte de lait concentré sucré (oui, il est toujours là quand il s'agit de desserts brésiliens);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 tasse (de thé) de lait;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 jaunes d'oeuf tamisés;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. à s. de beurre doux;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">25 cl de crème fraîche (sans le petit lait. Astuce: mettre la crème fraîche quelques minutes dans le congélateur. Le petit lait va se séparer du reste);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">300g de biscuits type boudoir;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">150 g de noix de coco râpée.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pour le nappage:</span></i></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 blancs d'oeuf;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">4 c. à s. de sucre semoule;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">25 cl de crème fraîche sans le petit lait.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préparation:</span></i></div>
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Au feu doux mettre une casserole avec l'ananas et le sucre. Mélanger de temps en temps. Il doit former un jus. Dès qu'il a bouillit le retirer du feu et réserver;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dans une autre casserole mettre le lait concentré sucré, les jaunes d'oeufs, le lait et le beurre. Mettre sur le feu doux et le remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe . Une fois fait ça, hors du feu ajouter la crème fraîche. Réserver.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Battre les blancs en neige avec du sucre. Ajouter la crème fraîche délicatement à la fin. Réserver.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Passons au montage du tiramisu: récupérer le jus de l'ananas et diluer avec un peu d'eau. Plongez les boudoirs rapidement dans ce mélange et les mettre au fond d'un moule grand rectangulaire. Ensuite verser sur les biscuits un peu de la crème aux jaunes d'oeufs, parsemer d'un peu de noix de coco et ajouter de l'ananas. Continuer à monter le tiramisu dans cette logique: biscuits - crème jaune - noix de coco - ananas. A la fin verser le nappage et couvrir de noix de coco;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Mettre au frigo pour 3h minimum. Servir frais.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--fiyZbAGEoI/UOxD5oCJrVI/AAAAAAAACEI/HO1E4yV5Ook/s1600/IMG_4595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/--fiyZbAGEoI/UOxD5oCJrVI/AAAAAAAACEI/HO1E4yV5Ook/s1600/IMG_4595.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">By Lara</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">C'est celui à droite!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Pronto! Bom domingo chuvoso...</i></span></div>
<div>
<br /></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-56115163406150166242013-03-01T11:58:00.001+01:002013-03-01T11:58:19.219+01:00Presque là...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/vKp-Ubof5nQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i> Dois cafés - Tulipa Ruiz (participação Lulu Santos)</i></span>Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-13276055689612749012013-02-16T12:37:00.002+01:002013-02-16T12:37:56.090+01:00Pas que pour les enfants<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Une des choses que j'aime bien en France c'est la BD! Quand j'étais petite j'ai appris à lire avec les BD brésiliennes et cela reste encore une de mes passions. Ainsi, en France, j'ai trouvé les BD pour les grands et c'est génial! Cette semaine, j'ai prêté le livre "Poulet aux prunes" à une amie et cela m'a fait penser au délicieux film homonyme. Je recommande vivement le livre et le film (dans l'ordre que vous voulez) ;)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/RwRyHTjzh2c?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-64241502039389208992013-02-16T12:23:00.000+01:002013-02-16T12:23:20.343+01:00Bolo de ameixa<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para um pedaço do meu coração que est</span><span style="font-size: large;">á</span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> no Recife...</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/Jm8jc0E_eR4/0.jpg"><param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/Jm8jc0E_eR4&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="https://www.youtube.com/v/Jm8jc0E_eR4&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<br />Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-1928992061813559382013-02-16T11:45:00.000+01:002013-02-16T12:39:18.191+01:00Pas de panique<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Depuis maintenant un an nous nous sommes rendus à l'art et au charme des yaourts maison. Après beaucoup de tournées je me sens prête pour essayer d'autres recettes, mais malgré l'expérience il y a des fois où je rate complètement le coup. Je sais que pendant l'été je n'arrivais pas à faire de bons yaourts, car, il paraît que ma cuisine était trop chaude... pourtant pendant l'hiver nous nous régalons! La recette vous l'avez <a href="http://onsenourrit.blogspot.fr/2012/02/la-laitiere.html" target="_blank">ici</a>. Ce qui n'est pas un problème puisqu'en Alsace c'est l'hiver plus de la moitié de l'année, n'est-ce pas?! Bref, un de ces jours j'avais raté une de mes tournées "Zut! Que faire?". Pas de panique! C'était le moment d'essayer le yaourt à la grecque et de faire mon <a href="http://onsenourrit.blogspot.fr/2012/02/spiralando.html" target="_blank">tsatsiki maison</a>. Le résultat était plutôt pas mal!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Yaourt à la grecque</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pour 200 à 300 g</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préparation 5 min</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Égouttage 4h minimum </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrédients:</span></i></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">500 g de yaourt nature non sucré, bio de préférence, fait maison ou acheté dans le commerce.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préparation:</span></i></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Déposer un filtre à café en papier dans un entonnoir ou dans une passoire. Verser le yaourt dans le filtre et le laisser s'égoutter 4 heures au réfrigérateur jusqu'à ce que la consistance épaississe;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Le servir dans des ramequins et le déguster nature ou accompagné d'un peu de sucre, de confiture ou de miel ou encore faire du tsatsiki.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cette préparation doit être consommée dans les 48h.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">D'autres idées de recettes fait maison vous trouverez dans ce bouquin chez France Loisirs:</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-6z7vsvhOLOqSMzcUHwLQtOTt5UH0Gvj0IQPg0eWy_5srfsCpHnXnXnjykTvZOSIQCGHrQmRJ4jHh7lwwhRdHrheKemNZXif8dK5v1IxRwz-869_kluVazQY4UWUo3IlgdGoAngWwmHs/s1600/1127226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-6z7vsvhOLOqSMzcUHwLQtOTt5UH0Gvj0IQPg0eWy_5srfsCpHnXnXnjykTvZOSIQCGHrQmRJ4jHh7lwwhRdHrheKemNZXif8dK5v1IxRwz-869_kluVazQY4UWUo3IlgdGoAngWwmHs/s1600/1127226.jpg" /></a></div>
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bom fim de semana!</span></i></div>
</div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-47287460493070104532013-02-16T10:01:00.002+01:002013-08-28T10:08:50.709+02:00Memória<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Vai lá saber porquê eu acordei com a música que eu ouvia 500
mil vezes ao dia quando eu tinha 14 anos… e se eu começo a fazer as contas
corro pra passar meu <i>anti-âge </i>! Este
sábado amanheceu habitualmente cinza e frio. Mais
uma semaninha de trabalho e enfim férias ! (Sim eu sei, há muitas férias por
aqui). Este sábado amanheceu também com gostinho de pêssego. Explico : em
francês, quando estamos animados e com energia dizemos « <i>J’ai de la pêche </i>» o que seria uma
tradução literal de « tenho pêssego ». Então depois de quase 1 mês
doente e visitando vários médicos, parece que enfim descobriram <i>mon petit problème : </i>a minha
cervical estava ligeiramente machucada. <i>Un
truc tout bête, hein ! Bref</i>, ontem já voltei para minha cozinha e este fim de semana promete <i>de la trash food </i>no melhor estilo
invernal : hambúrguer !! <i>Miam,
miam. </i>E para exorcizar compartilho com vocês a música do dia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/dBWRCihnWFU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Bon weekend!</i></span></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-19821937872463941492013-02-12T19:41:00.003+01:002013-02-16T10:11:43.392+01:00Mardi gras*<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Terça-feira de Carnaval e minha fantasia
este ano foi um belo colar cervical para tratar a misteriosa dor no meu
pescoço... a semana ainda está no começo e vamos esperar os próximos diagnósticos.
Para cuidar do organismo debilitado e honrar as tradições do dia (<i>mardi gras</i>)
nada melhor que crêpes!</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Crêpes
4-3-2-1</b><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para 25-30 crêpes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">4 xic. de leite;<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 ovos;<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 xic. de farinha;<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 pitada de sal.<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><br />
Modo de preparo:</i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1. Bater todos os ingredientes até obter uma massa líquida
e homogênea;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2. Deixe descansar a massa por no mínimo 1h;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3. Na hora de fazer as crêpes, escolha uma frigideira anti-aderente
e passe um pouco de óleo nela com um guardanapo. Quando ela estiver bem quente
despeje uma concha de massa fazendo com que ela se espalhe uniformemente sobre
a frigideira. A tradição diz que a primeria crêpe sempre dá errado, mas depois
é só festa ! Não é preciso untar a frigideira para as próximas vezes e
lembre-se de que a crêpe é bem fininha. Vire-a dos dois lados para cozinhar
uniformemente;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;">4. Para o recheio você pode usar a criatividade: geléia,
Nutella, doce de leite, mel... a minha preferida é com açúcar e limão! Caso
você queira guardar as crêpes feitas para o dia seguinte é só fazer a massa e
depois cobrir as crêpes com filme plástico para não secarem. Deixe fora da
geladeira.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">E para refrescar os leitores foliões aí
vai uma foto da nossa segunda-feira de Carnaval:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cxwujYTCDvCcT2aJxzznfgTbSE8_B7sll4WkgrM6g9QyjF_ZnfoLCABEneHXvBo8blXK6PiJShKhPoTf9gC6eOxENskHaK7osd97NAkus0DH9NiIq0QBPHUxcLF3jnA6Ol9DPL527mc/s1600/IMG_4628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cxwujYTCDvCcT2aJxzznfgTbSE8_B7sll4WkgrM6g9QyjF_ZnfoLCABEneHXvBo8blXK6PiJShKhPoTf9gC6eOxENskHaK7osd97NAkus0DH9NiIq0QBPHUxcLF3jnA6Ol9DPL527mc/s1600/IMG_4628.JPG" height="320" width="213" /></span></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: blue; text-decoration: initial;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype
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</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">By Lara<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">* Mardi gras é a terça-feira
"gorda", é o último dia antes da quaresma onde é permitido todos os
prazeres. Profitons</span><span style="font-family: inherit, serif; font-size: 18pt;">-</span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">en!</span></i><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-qCbEA0j8UNw%2FURqMAhjy6PI%2FAAAAAAAACI0%2FCSUi1wjPoTQ%2Fs320%2FIMG_4628.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqa6YqShYfU3mFZd1bSJUOasWB293TrPuvjiI11WiRKb2BhuOlUZQIpCfjgaAxzTqsRKz4XIBWqbH__eCl5Kcm8-oJwYDfru4oKRiy5l0UiQEN9KBQ8gZf3eCwRcWSSGoThqgq5Z5KoxQ/s320/IMG_4628.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqa6YqShYfU3mFZd1bSJUOasWB293TrPuvjiI11WiRKb2BhuOlUZQIpCfjgaAxzTqsRKz4XIBWqbH__eCl5Kcm8-oJwYDfru4oKRiy5l0UiQEN9KBQ8gZf3eCwRcWSSGoThqgq5Z5KoxQ/s320/IMG_4628.JPG" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqa6YqShYfU3mFZd1bSJUOasWB293TrPuvjiI11WiRKb2BhuOlUZQIpCfjgaAxzTqsRKz4XIBWqbH__eCl5Kcm8-oJwYDfru4oKRiy5l0UiQEN9KBQ8gZf3eCwRcWSSGoThqgq5Z5KoxQ/s320/IMG_4628.JPG" -->Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-10286740829542114932013-01-20T12:14:00.001+01:002013-01-20T12:32:22.961+01:00Folie du café : la cardamome<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ceci n'est pas une recette, mais un commentaire de la mémoire. Vous avez déjà bu un café à la cardamome? Ce n'est pas du tout le café turc, mais un café court dans lequel on y met une graine de cardamome. C'est vraiment un truc tout bête, et pourtant il y a plus de six ans que j'ai goutté pour la première fois ce café, dont je me rappelle toujours. Cela explique mon dernier achat: un sachet de 50 grammes de graines de cardamome.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Après avoir moulu mes grains de café avec deux (!) graines de cardamome, j'ai fait une moka, la cafetière italienne. Et tout d'un coup ma mémoire se met en marche, en avant, en arrière, un aller-retour sans fin. Je me rappelle, cela a été à Santana de <span style="font-family: inherit;">Parna</span></span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">í</span></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">ba</span>, une ville de São Paulo, c'est là où je senti le goût de la cardamome. Ça ne m'a pas changé la vie, je ne fais pas de lien avec "Le goût de la cerise". C'est que je suis un passionné-amateur de café, et la cardamome relève le goût du café! Je n'aime pas le café mélangé avec quoi que ce soit. Je pense qu'on gâche son goût, on le maquille... Mais la cardamome...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Maintenant je pense toujours à la cardamome. J'ai déjà pensé comment la cultiver, au Brésil, en France ou n'importe où. Oui, je sais, c'est la folie, la folie du café, la folie de la cardamome. Cette mémoire autrefois poussée par une graine.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Et pourquoi pas aller s'installer en Inde?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ok, le quartier de La chapelle, à Paris, fait l'affaire... Il vous faudra juste un bon café et une seule graine.</span></div>
Bruno RIBEIRO DE LIMAhttp://www.blogger.com/profile/11016629503528992825noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-39323032830047256342013-01-19T15:51:00.002+01:002013-01-20T11:47:11.428+01:00Antes tarde do que nunca*<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Le 1er semestre est officiellement fini, un tas de bonnes choses sont arrivées pendant les vacances et j'ai finalement un peu de temps pour écrire ici. Pour rattraper le retard je commencerai avec la recette du gâteau que j'avais fait pour mes collègues du master en décembre. Notez bien!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Bolo de fuba com queijo</i> (gâteau brésilien à la farine de maïs et au fromage)</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzhPEjEXrFPmbd3YMowjQmPnXfqRwV7bCTtTiZDuBPauKN4j-h05JVnLA2Bf5EMNqnIFaKLcPO4oyJhQibX2bka6KcHydbWhhyphenhyphen-N6WVGtMWI0UXT4axunykLZI_46tzgAG8ifp1wzwgTo/s1600/IMG_4458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzhPEjEXrFPmbd3YMowjQmPnXfqRwV7bCTtTiZDuBPauKN4j-h05JVnLA2Bf5EMNqnIFaKLcPO4oyJhQibX2bka6KcHydbWhhyphenhyphen-N6WVGtMWI0UXT4axunykLZI_46tzgAG8ifp1wzwgTo/s320/IMG_4458.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"> </span><span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">By Lara</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Le dessus est croustillant. Le moelleux se fond dans la bouche... un pur régal!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdjJGHvQDhiWkRShMWi5JIdcbit39dm3edkzwGshdih5xt9K5VTQG8ypBAG4br4fn49QKS7u0uMu1O-EasW6xWPG9fXqzzLDsQCWnt0GAfOkXbv8HQngQ9xAYwyRAv1Ikx1zePInTIYQ/s1600/IMG_4455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdjJGHvQDhiWkRShMWi5JIdcbit39dm3edkzwGshdih5xt9K5VTQG8ypBAG4br4fn49QKS7u0uMu1O-EasW6xWPG9fXqzzLDsQCWnt0GAfOkXbv8HQngQ9xAYwyRAv1Ikx1zePInTIYQ/s320/IMG_4455.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">By Lara</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Le secret: le mettre dans un moule assez large pour qu'il ne soit pas épais. Juste ce qu'il faut pour séparer le fromage de la pâte.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrédients:</span></i></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 et 1/2 tasses de <i>fuba </i>(tasse de thé ou un pot de yaourt. Dans le cas du pot, veuillez doubler les mesures). <i>Fuba</i> c'est la farine de maïs. C'est celle qu'on fait de la polenta avec mais plus fine... en poudre on dirait);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 et 1/2 tasses de sucre semoule ou cristal;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. à s. de farine de blé (T-45);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. à s. de beurre ramolli;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">4 tasses de lait;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 oeufs;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 pincée de sel;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 sachet de levure chimique;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">150 g d'emmental râpé.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préparation:</span></i></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préchauffez le four à 180°C (th. 6-7);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dans un blender ou mixeur mettez tous les ingrédients sauf la levure et le fromage. Mon blender a une capacité de 1,5 l, comme je n'ai pas assez de place, je ne mets que 2 tasses de lait en ajoutant le reste après dans un saladier. Mixez tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Transférez l'appareil dans un saladier, ajoutez la levure et le fromage (n'oubliez pas d'ajouter les tasses de lait si éventuellement vous ne les avez pas toutes mises dans le blender!). Mélangez tout.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Beurrez et farinez un moule et versez la pâte.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré. Piquez le gâteau avec un couteau, il doit sortir avec un peu de formage fondu, mais sans pâte;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Servez tiède avec du café au lait!</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i>*Mieux vaut tard que jamais.</i></span></div>
</div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-13647881717033975662013-01-01T14:57:00.000+01:002013-01-02T11:37:05.595+01:00Um Ano Novo cheio de aventura<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">E quem disse que ficar em casa na noite de Ano Novo não é emocionante?!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Depois de uma semana de Natal <i>chargée </i> de muito açucar e ao lado de amigos o nosso organismo reagiu da pior forma possivel: <i>une gastro </i>que entrou para a historia! Resultado: 2 dias de cama em que eu e o Bru disputavamos o banheiro. A vantagem? <i>Mon bidon </i>ficou em 2012 e eu comecei o ano com o organismo tinindo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para quem não acredita em coincidências pode também acrescentar à lista o fato de termos salvado o nosso prédio de uma tragédia. Ja era 2013 quando o Bru viu da janela da nossa cozinha que a sacada dos vizinhos estava pegando fogo! Provavelmente um foguete errante...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Então eu completei a minha lista de chamadas para os numeros de emergência na França (Policia em 2010, Samu em 2011 e Bombeiros em 2013) e em menos de 10 minutos eles estavam derrubando a porta dos vizinhos com uma pezada so... quase todos os moradores do prédio estavam ausentes. Depois de muita agua e sem vitimas, foi às 2h da manhã que nos aconchegamos na nossa cama.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Então nesse caso, ainda bem que acabamos ficando doentes e não saimos de casa porque senão...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para se refazer do susto nada melhor que um café da manhã tipicamente <i>alsacien. </i> Na semana de Natal eu havia feito um <i>pain d'épices </i>(pão de especiarias e primo primeiro do pão de lo) para acompanhar o <i>foie gras </i>(um dos pratos tipicos nessa época do ano) e como ele se conserva super bem (pois não leva ovo nem manteiga) foi com essa doçura que começamos o nosso ano. Anotem a receita:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Pain d'épices</b></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>(Pão de especiarias)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes:</span></i></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">500 ml de leite integral;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">500 ml de mel liquido;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 sachet de açucar aromatizado sabor baunilia (pode ser substituido por 1 c. de café de essência de baunilia);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de café de canela em po;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de café de gengibre em po;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de café de noz moscada em po;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de sopa de raspas de laranja;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">400 g de farinha de trigo;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">100 g de farinha de castanha (ou de amêndoas);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de sopa de fermento em po.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Modo de preparo:</span></i></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Preaqueça o forno a 170°C;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em uma panela, aqueça em fogo baixo o leite, as especiarias (menos as raspas de laranja) e o mel até que este ultimo derreta completamente e se misture ao leite;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em um recipiente coloque as farinhas, faça um buraco no meio e va despejando a mistura do leite com o mel;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Misture bastante até que tudo forme uma massa homogênea; Acrecente o fermento e misture mais um pouco. Por ultimo coloque as raspas de laranja;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 40 min;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Faça o teste da ponta da faca: fure o bolo e se ela sair seca é porque esta bom;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Deixe esfriar, desenforme e enrole o pão no plastico filme;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Este bolo se conserva até 1 mês e é melhor comê-lo 2 dias depois de tê-lo feito, pois assim as especiarias tiveram tempo de se desenvolver.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bonne année 2013!!!</span></i></div>
</div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-29256601638554370102012-11-04T22:08:00.000+01:002013-08-28T10:18:22.590+02:00Café et chocolat<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Une idée de biscuits simples, gourmands et faciles à préparer. Ils vont très bien avec un dimanche pluvieux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Sablés au café</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pour 8 sablés</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingrédients:</i></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">70g + 3 c. à s. de farine;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">25 g de cacao non sucré en poudre;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 pincée de sel;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. à c. de café en poudre instantané;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">115 g de beurre à température ambiante;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">60 g de sucre glace + un peu pour sapoudrer.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Préparation:</i></span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Préchauffer le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé un moule à manqué ou à charnière de 20 cm de diamètre;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Tamisez la farine avec le cacao en poudre et le sel. Incorporez le café en poudre;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dans le bol d'un robot, battez le beurre à vitesse moyenne, jusqu'à ce qu'il blanchisse et soit crémeux. Incorporez le sucre glace. Réduisez la vitesse et incorporez peu à peu la farine;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Étalez la pâte dans le moule. Faites-la cuire 20 à 25 min, jusqu'à ce que les bords soient gonflés et le centre bien foncé. Retirez du four et laissez refroidir 5 min avant de découper en huit parts. Placez alors les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. Ils se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cette recette, j' l'ai trouvée dans ce livre:</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig1GR6bzSrrkwsvZShIuWPNjDHEHUvBW71zZr2ur_4ykSVuWcfRFoIb8qmOUZok2ufmYr_MUKO4oAz9oHDXS4lylFxwURumxPzg71qhwNX-BzzrPpIIcVguEj9o2AmfMX5YpLpqazcVvQ/s1600/livre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig1GR6bzSrrkwsvZShIuWPNjDHEHUvBW71zZr2ur_4ykSVuWcfRFoIb8qmOUZok2ufmYr_MUKO4oAz9oHDXS4lylFxwURumxPzg71qhwNX-BzzrPpIIcVguEj9o2AmfMX5YpLpqazcVvQ/s320/livre.jpg" width="243" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Il est simplement génial! <i>La bible des tout petits gâteaux</i> de Martha Stewart, chez Marabout. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Boa noite e bom começo de semana a todos!</span></i></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-28045425119509513012012-11-04T21:41:00.001+01:002012-11-07T08:52:59.713+01:00Meu (quase) marido é um pão!!!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Agora não tem pra mais ninguém!! Nos lançamos na fabricação do <i>pain maison</i>!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplfYuAtp719rNZnb06N8G4ouBxxqtP-arXHB06cw3syhg5_TQdH9QTB8mXbQ0ff06YxWho2BrqPT5kIMKcbp1D-BGxtsGfG_o0pAKOVP5uTb4PGS25uJ1PdJvd3TclHtTvWwgljnlPaA/s1600/IMG_4438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplfYuAtp719rNZnb06N8G4ouBxxqtP-arXHB06cw3syhg5_TQdH9QTB8mXbQ0ff06YxWho2BrqPT5kIMKcbp1D-BGxtsGfG_o0pAKOVP5uTb4PGS25uJ1PdJvd3TclHtTvWwgljnlPaA/s320/IMG_4438.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifehDgZ14xJtAF_IRl1WLvBKnm8AWYR-cWeb9MriWeojYzPEv2irPDujl1GBPIzMdcQtuXbB80AomPbqRkqfvYAY5OEZiz4xdXY-K49EgJdCo3dFsPzFwJuZTkEquKbu5uOUV9v_sPfC8/s1600/IMG_4443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifehDgZ14xJtAF_IRl1WLvBKnm8AWYR-cWeb9MriWeojYzPEv2irPDujl1GBPIzMdcQtuXbB80AomPbqRkqfvYAY5OEZiz4xdXY-K49EgJdCo3dFsPzFwJuZTkEquKbu5uOUV9v_sPfC8/s320/IMG_4443.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlvHhEu6WOVNp8u9zAJRrQxo9lcUfu-SizZCfAYYyXYo5zLambUjwaCs8iuk7bo0NJ2MpG5Fj-ZwDKzTN5ipLdoMsJFjsgnqBbJjFCoRPje7aDD1HVH7Fdxj7DycLcl8vu1havrVdQJ5c/s1600/IMG_4432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlvHhEu6WOVNp8u9zAJRrQxo9lcUfu-SizZCfAYYyXYo5zLambUjwaCs8iuk7bo0NJ2MpG5Fj-ZwDKzTN5ipLdoMsJFjsgnqBbJjFCoRPje7aDD1HVH7Fdxj7DycLcl8vu1havrVdQJ5c/s320/IMG_4432.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMIYXS3hXmHYGcia1xv8r7R1ou5VGU9GL5miqK51U9kXPUd6vMiZMuH5Ea5fC4myrer69LRSts1oEmp-7AztsydBTTI0yCtKCgnQQJUIzTX1cdCor-2JFQQ6y3U3a2h9ktm4vviF8bvhU/s1600/IMG_4436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMIYXS3hXmHYGcia1xv8r7R1ou5VGU9GL5miqK51U9kXPUd6vMiZMuH5Ea5fC4myrer69LRSts1oEmp-7AztsydBTTI0yCtKCgnQQJUIzTX1cdCor-2JFQQ6y3U3a2h9ktm4vviF8bvhU/s320/IMG_4436.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTwgX2wqjOCRzf-UUb9nwuQrNJIoIgvpUjMXrQsClm4vcSbDFGaopqT-XwwAC3aveJ5vQFX95ZA-JAYGsQ2MB8ZGV4pI8LKhlmextouJljJtIGSCusl8r3ka18NPHpkbq7nTvc94R5JR4/s1600/IMG_4437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTwgX2wqjOCRzf-UUb9nwuQrNJIoIgvpUjMXrQsClm4vcSbDFGaopqT-XwwAC3aveJ5vQFX95ZA-JAYGsQ2MB8ZGV4pI8LKhlmextouJljJtIGSCusl8r3ka18NPHpkbq7nTvc94R5JR4/s320/IMG_4437.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Todas as fotos foram tiradas pelo Bru e os pães também foram feitos por ele. Eu entrei com a vontade de comer nessa historia toda! :)</span>Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7999175804561542103.post-50871078418364212852012-11-04T21:21:00.001+01:002012-11-04T21:45:30.314+01:00Almoço à la chinoise<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large;">Vocês estão cansados de saber que nós adoramos experimentar
sabores novos, né ?! Sabores do mundo todo, especiarias exóticas e
momentos únicos de puro prazer. Esta semana, já que estamos de férias, tivemos
bastante tempo para nos dedicar à cozinha. Eu fui a procura de receitas da
gastronomia chinesa e o menu foi pra lá de saboroso. No Brasil, combina bem com
um almoço de domingo em família ou uma reunião em amigos.</span></div>
<br />
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></span>
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Coxinhas de
frango caramelizadas<o:p></o:p></b></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1,5 kg de
coxinha de frango;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">75 ml de
molho hoisin (você encontra em lojas especializadas me produtos asiáticos);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. de s.
de mel líquido;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. de
sopa de óleo de gergelim;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">60 ml de
molho de tomate;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 e ½ de c.
de s. de grão de gergelim;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 cm de
gengibre fresco ralado;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 dentes de
alho amassados;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 e ½ de c.
de s. de sambal oelek (é uma pasta de pimenta).</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
</div>
<i style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Preparação:</span></i><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Prepare o
frango para marinar misturando todos os ingredientes em um grande recipiente;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Coloque as
coxinhas nessa preparação e misture bem com as mãos;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cubra com
plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4h (eu deixei marinando de um
dia para o outro);</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pré-aqueça
o forno a 180°C e coloque as coxinhas sobre o papel manteiga (pois se você
colocar direto em uma fôrma, depois elas grudam todas) e leve para assar por 1h
virando as coxinhas na metade do tempo;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Elas devem
ficar caramelizadas. Sirva com arroz branco.</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YOG4DlopRRS0BbTq2DyeNdf3ypS-6RF38khyphenhyphen57Tt8ucDGuL_CfwxzRHllevsuvMKf34i2PLfX7L75G5Y-BcSsigIYxOGgCtc8C5qq8evJ4vJKTsoncV6Xa3wyqBTbJ4oz8iuqc0yZSc/s1600/IMG_4430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YOG4DlopRRS0BbTq2DyeNdf3ypS-6RF38khyphenhyphen57Tt8ucDGuL_CfwxzRHllevsuvMKf34i2PLfX7L75G5Y-BcSsigIYxOGgCtc8C5qq8evJ4vJKTsoncV6Xa3wyqBTbJ4oz8iuqc0yZSc/s320/IMG_4430.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">By Bru</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">(antes de irem ao forno)</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Se você
ficou com água na boca. Aguente aí pra poder aprender a fazer a sobremesa.</span><span style="font-size: large;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Bananas
caramelizadas</b><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">250 g de Maizena;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 ovo
ligeiramente batido;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 c. de c.
de óleo vegetal;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">500 ml de
óleo vegetal para a fritura;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">6 bananas nanicas cortadas em 3 ou 4;</span></li>
</ul>
<i style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para o
caramelo:</span></i><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">125 g de
açúcar cristal;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 c. de c. de óleo de amendoim.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span lang="PT-BR" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Preparação:</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="PT-BR" style="font-family: inherit; font-size: large;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Em uma
tigela misture a Maizena, o ovo, 125 ml de água e 1 c. de c. de óleo vegetal. A
massa deve ficar bem lisa e homogênea;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Aqueça o
óleo para fritar;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Passe as
bananas na massa e quando o óleo estiver quente frite-as até dourar por igual;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Coloque
para escorrer sobre um papel absorvente;</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="line-height: 200%;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Prepare o caramelo: coloque o açúcar, 1 c. de s. de água e o óleo de
amendoim (eu não tinha em casa e fiz sem) em uma panela e leve ao fogo até
derreter tudo e formar um líquido moreno dourado;</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="line-height: 200%;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Passe as bananas já fritas no caramelo até cobri-las por igual;</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="line-height: 200%;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Espere o caramelo endurecer e sirva com um sorvete de creme se quiser.</span></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">E então? A vontade continua aí? Então não perca mais tempo e corra para
a cozinha. Depois me conte os resultados.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%; text-align: justify;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i>Bon appétit!</i></span><o:p></o:p></span></div>
Lara NEVES SOAREShttp://www.blogger.com/profile/07426583981026845533noreply@blogger.com0