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jeudi 10 mai 2012

Contagem regressiva*

Non, nous ne sommes pas morts. La vie reprend le cours normal des choses... maman est rentrée hier au Brésil. Je fais le ménage et le linge tout en étant penchée sur mon mémoire. Il ne me reste que 2 semaines pour le finir (oh la vache!!!!!) et il est certain que je ne serai pas très présente ici. Cependant, je vous donne une petite recette sympa que nous avons mangée hier.

Carottes râpées et choux-raves à la coriandre

Pour 4 - 6 personnes

Ingrédients:
  • 500g de carottes;
  • 2 choux-raves;
  • 1 orange;
  • 1/2 botte de coriandre;
  • 1/4 c. à c. de graines de moutarde;
  • 2 gousses d'ail.
Assaisonnement:
  • 1 c. à c. de moutarde en grains;
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique;
  • le jus de 1/2 orange;
  • 4 c. à s. d'huile d'olive;
  • sel et poivre du moulin. 
Préparation:
  1. Pelez et râpez grossièrement les carottes et les choux-raves;
  2. Pelez l'orange à vif et coupez-les en petits dés;
  3. Lavez et ciselez la coriandre. Écrasez les graines de moutarde. Pelez et émincez l'ail;
  4. Disposez le tout dans un saladier. Ajoutez l'assaisonnement et mélangez bien.
 
Et là je sens le parfum de la nourriture de Bruno. Plat du jour: arroz, feijão e ovo frito!!!

Bonne fin de semaine!

*Compte à rebours